Restaurante - Bar de cócteles

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Cada día creamos platos generosos y refinados para los amantes del sabor, utilizando productos excepcionales procedentes de la agricultura sostenible.
Nuestros platos caseros son una invitación a viajar, descubrir y darse un capricho.
Tapas

Entradas

  • Salchicha de media montaña

    10€
    Naturaleza, Cêpes, Espelette

  • Chorizo Ibérico Bellota

    11€

  • Jamón de la casa de Gastellou

    13€

  • Jamón Ibérico Gran Reserva 50% Bellota (100 g)

    27€

  • Pata Negra Jabugo 100% Bellota, Cinco Jotas (80 g)

    39€

  • Tabla de embutidos (50% jamón de Bellota, chorizo de Bellota, salami)

    29€

  • Padrones

    10€

  • Tomate Ogia

    9€

  • Set de pintxos para dos

    30€

  • Chipirones de ajo

    13€

  • Gambas peladas con ajo

    14€

  • Piquillos rellenos de bacalao

    13€

  • Croquetas de jamón serrano

    12€

  • Mejillones a la plancha y su crema

    13€

  • Cuchillos a la plancha con perejil

    16€

  • Effiloché de pato confitado con salsa serrana

    11€

  • Canapés de gambas con crema de aguacate

    13€

  • Escalivada con anchoas marinadas

    13€

  • Plato de verduras a la parrilla

    13€
Delicioso

Platos

  • Fideoa de gambas

    27€

  • Dorada en cartera, deshuesada, verduras a la plancha

    28€

  • Tentáculo de pulpo con salsa gallega y patatas

    29€

  • Moqueca de la Merluza

    32€
    Pudín de arroz con leche de coco, farofa

  • Ttoro vasco (merluza, bacalao, rape, cigala, gambas y mejillones)

    34€

  • Piperrada de garbanzos y verduritas frescas a la plancha

    23€

  • Carrillera de ternera basquignon con verduras glaseadas

    32€

  • Pluma Bellota iberico con salsa riojana y patatas cocidas

    34€
    Origen España, bellota (dieta a base de bellotas de roble)

  • Tigre llorón con ternera gallega, alubias mungo y granada

    36€

  • Degustación de carnes de grandes orígenes, para uno o dos

    45 / 87€
    Ternera gallega madurada, Pluma Bellota, chuletas de cordero piamontés caseras con jamón serrano
    Mini verduras ahumadas con agujas de pino de Chiberta
    Salsa virgen, salsa Ossau Iraty, salsa secreta

  • Chuleta de cerdo Ibaïama, Maison Ospital

    71€
    Cerdos nacidos y criados en el País Vasco, sin OGM ni antibióticos

  • Paleta de cordero lechal confitada para dos, frijoles Tarbais

    75€
    Origen Francia, País Vasco y Bearn

  • Costillar de ternera gallega para dos personas (aprox. 1,2 kg) con pommes grenailles y ensalada verde

    Por peso, 100g = 8,5€.

Línea merluza moqueca

Douceurs

Postres

  • Queso de oveja con mermelada de cerezas negras

    8€

  • Fruta asada con romero, servida caliente con una bola de vainilla

    8€

  • Crème brulée con vainilla fresca

    9€

  • Mousse de chocolate negro 70% cacao

    8€

  • Arroz con leche caramelizado, peras estofadas, tuile de almendras

    10€

  • Koka de oveja Ossau Iraty, caramelo y helado de vainilla

    10€

  • Tarta de crema vasca

    10€

  • Copa del Coronel

    9€
Festividades

Cócteles

  • Callejonzinho

    8€

  • Ti punch

    9€

  • Cuba libre

    11€

  • Mojito

    12€

  • Caipirinha

    12€

  • Caipirinha 2 limones

    12€

  • Caïpiroska

    12€

  • Bloody Mary

    13€

  • Abeto tónico

    11€

  • Negroni

    14€

  • Margarita

    14€

  • Manhattan

    13€

  • Piña Colada

    14€

  • Jengibre Borbón

    14€

  • Mula de Moscú

    14€

  • Café irlandés

    11€

  • Café Diplo

    13€

  • Pisco Sour

    13€

Y TAMBIÉN...

Una tarjeta muy bonita de Gin Tonic y Whisky.

Abierto en 1990, El Callejón sigue sorprendiendo e innovando para crear los momentos de convivencia que los biarritzenses recuerdan.

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Servicio de restaurante de lunes a sábado de 19.00 a 22.30 h.
Bar de cócteles abierto hasta la 1.30 h.

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5 rue Monhaut
64200 BIARRITZ
FRANCIA
05 59 24 99 15