Bar Bodega Restaurante

Menú

Cada día, creamos platos generosos y refinados para los amantes del sabor, utilizando productos excepcionales procedentes de la agricultura sostenible.
Nuestros platos caseros, fruto del saber hacer de nuestra chef brasileña Helena, invitan al viaje, al descubrimiento y al hedonismo.

Tapas

Entradas

Salchicha de media montaña

10€

Naturaleza, Cêpes, Espelette
Chorizo Ibérico Bellota

11€
Jamón de la casa de Gastellou

13€
Jamón Ibérico Gran Reserva 50% Bellota (100 g)

27€
Pata Negra Jabugo 100% Bellota, Cinco Jotas (80 g)

39€
Tabla de embutidos (50% jamón de Bellota, chorizo de Bellota, salami)

29€
Padrones

10€
Tomate Ogia

9€
Set de pintxos para dos

30€

Chipirones de ajo

13€
Gambas peladas con ajo

14€
Piquillos rellenos de bacalao

13€
Croquetas de jamón serrano

12€
Mejillones a la plancha y su crema

13€
Cuchillos a la plancha con perejil

16€
Effiloché de pato confitado con salsa serrana

11€
Canapés de gambas con crema de aguacate

13€
Escalivada con anchoas marinadas

13€
Plato de verduras a la parrilla

13€

Delicioso

Platos

Fideoa de gambas

27€
Tentáculo de pulpo con salsa gallega y patatas

29€
Moqueca de la Merluza

32€

Pudín de arroz con leche de coco, farofa
Ttoro vasco (merluza, bacalao, rape, cigala, gambas y mejillones)

34€
Rodaballo, salsa de champán al azafrán, verduras a la plancha

47€

Piperrada de garbanzos y verduritas frescas a la plancha

23€
Pluma Bellota iberico con salsa riojana y patatas cocidas

34€

Origen España, bellota (dieta a base de bellotas de roble)
Tigre llorón con ternera gallega, alubias mungo y granada

36€
Filete de ternera, milhojas de patata

41€

Salsa serrana o salsa de vino y pimiento verde
Degustación de carnes de grandes orígenes, para uno o dos

45 / 87€

Ternera gallega madurada, Pluma Bellota, chuletas de cordero piamontés caseras con jamón serrano
Mini verduras ahumadas con agujas de pino de Chiberta
Salsa virgen, salsa Ossau Iraty, salsa secreta
Paleta de cordero lechal confitada para dos, frijoles Tarbais

75€

Origen Francia, País Vasco y Bearn
Costilla gallega para dos 1,2 kg de patatas y ensalada verde

En peso, 100 g = 9,5 euros