Bar Bodega Restaurante
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Cada día, creamos platos generosos y refinados para los amantes del sabor, utilizando productos excepcionales procedentes de la agricultura sostenible.
Nuestros platos caseros, fruto del saber hacer de nuestra chef brasileña Helena, invitan al viaje, al descubrimiento y al hedonismo.
Nuestros platos caseros, fruto del saber hacer de nuestra chef brasileña Helena, invitan al viaje, al descubrimiento y al hedonismo.
Tapas
Entradas
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Salchicha de media montaña
10€Naturaleza, Cêpes, Espelette -
Chorizo Ibérico de Bellota
11€ -
Jamón serrano reserva
12€ -
Jamón de la casa de Gastellou
13€ -
Plato de Pata negra Ibérico gran reserva (100 g)
27€ -
½ placa de pata negra Ibérico gran reserva (50 g)
15€ -
Plato de embutidos (Pata negra, chorizo bellota, Salchicha)
29€ -
Padrones
10€ -
Tomate Ogia
9€ -
Set de pintxos para dos
30€
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Chipirones de ajo
13€ -
Gambas peladas con ajo
14€ -
Piquillos rellenos de bacalao
13€ -
Croquetas de jamón serrano
12€ -
Mejillones a la plancha y su crema
13€ -
Cuchillos en la plancha con perejil
16€ -
Effiloché de pato confitado con salsa serrana
11€ -
Canapés de gambas y crema de aguacate
13€ -
Escalivada con anchoas marinadas
13€ -
Plato de verduras a la parrilla
13€
Delicioso
Platos
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Fideoa de gambas
27€ -
Dos de Cabillaud cuit à basse température, sauce verte printanière
28€ -
Tentáculo de pulpo con salsa gallega y patatas
29€ -
Moqueca de la Merluza
32€Pudín de arroz con leche de coco, farofa -
Ttoro basque (merlu, cabillaud, lotte, langoustine, gambas et moules)
34€
-
Piperrada de garbanzos y verduras asadas
23€ -
Col rellena de carrillada de ternera, jugo picante
29€ -
Pluma ibérica de bellota con salsa riojana y salsa de manzana
34€Origen España, bellota (dieta a base de bellotas de roble) -
Tigre llorón con ternera gallega, alubias mungo y granada
36€ -
Degustación de carnes de grandes orígenes, para uno o dos
45 / 87€Ternera gallega madurada, Pluma Bellota, chuletas de cordero piamontés caseras con jamón serrano
Mini verduras ahumadas con agujas de pino de Chiberta
Salsa virgen, salsa Ossau Iraty, salsa secreta -
Paleta de cordero lechal confitada para dos, frijoles Tarbais
75€Origen Francia, País Vasco y Bearn -
Costilla gallega para dos 1,2 kg de patatas y ensalada verde
Au poids, 100g = 9,5€
Dos de cabillaud
Douceurs
Postres
-
El queso de leche de oveja y su mermelada de cereza negra
8€ -
Brie de Meaux con leche cruda y trufas rotas de verano
13€ -
Fruta de temporada asada con romero, servida tibia, bola de vainilla
8€ -
Crème brulée con vainilla fresca
9€ -
Mousse de chocolate oscuro 70% de cacao
8€ -
Profiteroles, helado de vainilla y un bote de chocolate negro caliente
10€ -
Koka de oveja Ossau Iraty, caramelo y helado de vainilla
10€ -
Tarta de crema vasca
10€ -
Copa del Coronel
9€ -
Ron Baba...
12€
Festividades
Cócteles
-
Callejonzinho
8€ -
Ti punch
9€ -
Cuba libre
11€ -
Mojito
12€ -
Caipirinha
12€ -
Caipirinha 2 limones
12€ -
Caïpiroska
12€ -
Bloody Mary
13€ -
Abeto tónico
11€
-
Negroni
14€ -
Margarita
14€ -
Manhattan
13€ -
Piña Colada
14€ -
Jengibre Borbón
14€ -
Mula de Moscú
14€ -
Café irlandés
11€ -
Café Diplo
13€ -
Pisco Sour
13€
Y TAMBIÉN...
Una tarjeta muy bonita de Gin Tonic y Whisky.
