Bar Bodega Restaurant
Menu
Nous nous attachons à sélectionner quotidiennement des produits locaux, respectueux des saisons et d’une agriculture raisonnée.
Un grand merci à nos amis producteurs qui œuvrent au quotidien pour nous apporter des produits d’exception.
Tous nos plats sont faits maison.
Un grand merci à nos amis producteurs qui œuvrent au quotidien pour nous apporter des produits d’exception.
Tous nos plats sont faits maison.
Tapas
Entrées
-
Demi saucisson de montagne
9€Nature, Cêpes, Espelette -
Chorizo Ibérico Bellota
9€ -
Jambon Serrano
9€ -
Jambon de la maison Gastellou
12€ -
½ assiette de pata negra Ibérico gran réserva (50 g)
12€ -
Assiette de pata negra Ibérico gran réserva (100 g)
22€ -
Assiette de charcuteries (Pata negra, chorizo bellota, Saucisson)
28€ -
Padrones
8€ -
Tomate Ogia
7€
-
Chipirons à l’ail
12€ -
Gambas décortiquées à l’ail
12€ -
Piquillos farcis à la morue
9€ -
Croquettes de Jambon Serrano
9€ -
Assiette fraîche de crevettes, mangue, avocat et pamplemousse
13€ -
Moules à la plancha et leur crème
10€ -
Couteaux à la plancha en persillade
15€ -
Effiloché de confit de canard à la sauce Serrano
10€ -
Canapés de gambas et crème d’avocat
12€ -
Escalivade aux anchois marinés
12€
Delicieux
Plats
-
Fideuà de Gambas au safran
22€ -
Dorade royale grillée à la plancha à l’espagnole et légumes grillés
23€ -
Zarzuela
25€Gambas, Morue, Merlu, Dorade, concassée de tomates, amandes et bouillon de poisson -
Riz bomba à l'encre de seiche, tentacule de poulpe
26€ -
Moqueca de Merlu de ligne
27€Galette de riz au lait de coco, farofa
-
Piperade de pois chiches et mini légumes justes grillés
19€ -
La feijoada aux haricots noirs de Tolosa, porc et saucisses fumées
24€ -
Magret de canard sauce foie gras, grenailles persillées
25€ -
Filet de bœuf au poivre vert et ses légumes grillés
25€Origine France, Charolais ou Limousine selon arrivage -
Ballotine de bœuf panée au thé de lapsang souchong
27€ -
Pluma Bellota iberique sauce Rioja et pommes grenailles
28€Origine Espagne, bellota (alimentation à base de glands de chêne) -
Épaule d’agneau de lait confite pour deux, haricots tarbais
54€Origine Espagne -
Côte de bœuf Simmental pour deux 1,2k pommes grenailles et salade verte
Au poids, 100g 6€ -
Côte de bœuf De Galice pour deux 1,2kg pommes grenailles et salade verte
Au poids, 100g 8,5€
Zarzuela
Gambas, Morue, Merlu, Dorade sur une concassée de tomates aux amandes. Bouillon de poisson maison
25 €
Douceurs
Desserts
Mousse au Chocolat
Crème brulée
-
Fromage de brebis et sa confiture de cerises noires
7€ -
Brie de Meaux au lait cru aux brisures de truffes de la Saint-Jean
12€ -
Les fruits de saison rôtis au romarin, servis tièdes, boule de vanille
8€ -
Mousse au chocolat noir 70% cacao
7€ -
Profiterolles, glace vanille et son pot de chocolat noir chaud
9€ -
Crème brulée à la vanille fraîche
9€ -
Riz au lait et son caramel au beurre salé
7€ -
Gâteau basque à la crème ou aux cerises entières
8€ -
Coupe Colonel
8€ -
Baba au Rhum
9€
Festifs
Cocktails
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Callejonzinho
6€ -
Ti punch
8€ -
Cuba Libre
9€ -
Mojito
11€ -
Caïpirinha
11€ -
Caïpirinha 2 citrons
11€ -
Caïpiroska
11€ -
Bloody Mary
11€ -
Sapinette Tonic
11€
-
Negroni
12€ -
Margarita
12€ -
Manhattan
12€ -
Piña Colada
13€ -
Bourbon Ginger
13€ -
Moscow Mule
11€ -
Irish Coffee
10€ -
Diplo Coffee
12€ -
Pisco Sour
13€
ET AUSSI...
Une très belle carte de Gin Tonic et de Whisky
