Bar Bodega Restaurant

Menu

Nous nous attachons à sélectionner quotidiennement des produits locaux, respectueux des saisons et d’une agriculture raisonnée.
Un grand merci à nos amis producteurs qui œuvrent au quotidien pour nous apporter des produits d’exception.
Tous nos plats sont faits maison.

Tapas

Entrées

Demi saucisson de montagne

9€

Nature, Cêpes, Espelette
Chorizo Ibérico Bellota

9€
Jambon Serrano

9€
Jambon de la maison Gastellou

12€
Assiette de pata negra Ibérico gran réserva (100 g)

22€
½ assiette de pata negra Ibérico gran réserva (50 g)

12€
Assiette de charcuteries (Pata negra, chorizo bellota, Saucisson)

28€
Padrones

8€
Tomate Ogia

7€
Assortiment de pintxos pour deux

25€

Chipirons à l’ail

12€
Gambas décortiquées à l’ail

12€
Piquillos farcis à la morue

9€
Croquettes de Jambon Serrano

9€
Assiette fraîche de crevettes, mangue, avocat et pamplemousse

13€
Moules à la plancha et leur crème

10€
Couteaux à la plancha en persillade

15€
Effiloché de confit de canard à la sauce Serrano

10€
Canapés de gambas et crème d’avocat

12€
Escalivade aux anchois marinés

12€
Assiette de petits légumes grillés

12€

Delicieux

Plats

Fideuà de Gambas au safran

22€
Dorade royale grillée à la plancha à l’espagnole et légumes grillés

23€
Zarzuela

25€

Gambas, Morue, Merlu, Dorade, concassée de tomates, amandes et bouillon de poisson
Riz bomba à l'encre de seiche, tentacule de poulpe

26€
Moqueca de Merlu de ligne

27€

Galette de riz au lait de coco, farofa

Piperade de pois chiches et mini légumes justes grillés

19€
La feijoada aux haricots noirs de Tolosa, porc et saucisses fumées

24€
Magret de canard sauce foie gras, grenailles persillées

25€
Filet de bœuf au poivre vert et ses légumes grillés

25€

Origine France, Charolais ou Limousine selon arrivage
Ballotine de bœuf panée au thé de lapsang souchong

27€
Pluma Bellota iberique sauce Rioja et pommes grenailles

28€

Origine Espagne, bellota (alimentation à base de glands de chêne)
Épaule d’agneau de lait confite pour deux, haricots tarbais

54€

Origine Espagne
Côte de bœuf Simmental pour deux 1,2k pommes grenailles et salade verte

Au poids, 100g 6€
Côte de bœuf De Galice pour deux 1,2kg pommes grenailles et salade verte

Au poids, 100g 8,5€

Moqueca

Douceurs

Desserts

Fromage de brebis et sa confiture de cerises noires

7€
Brie de Meaux au lait cru aux brisures de truffes de la Saint-Jean

12€
Les fruits de saison rôtis au romarin, servis tièdes, boule de vanille

8€
Mousse au chocolat noir 70% cacao

7€
Profiterolles, glace vanille et son pot de chocolat noir chaud

9€
Crème brulée à la vanille fraîche

9€
Riz au lait et son caramel au beurre salé

7€
Gâteau basque à la crème ou aux cerises entières

8€
Coupe Colonel

8€
Baba au Rhum

9€

Festifs

Cocktails

Callejonzinho

6€
Ti punch

8€
Cuba Libre

9€
Mojito

11€
Caïpirinha

11€
Caïpirinha 2 citrons

11€
Caïpiroska

11€
Bloody Mary

11€
Sapinette Tonic

11€

Negroni

12€
Margarita

12€
Manhattan

12€
Piña Colada

13€
Bourbon Ginger

13€
Moscow Mule

11€
Irish Coffee

10€
Diplo Coffee

12€
Pisco Sour

13€

ET AUSSI...

Une très belle carte de Gin Tonic et de Whisky