El Callejon Biarritz
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Le saucisson de montagne

Chorizo Ibérico Bellota

Jambon Serrano

Jambon du pays basque, Maison Gastellou, élevé en plein air

Pata negra Ibérico Gran Reserva

Assiette de charcuteries

Pata negra, chorizo bellota, saucisson aux cêpes

Croquettes de Jambon Serrano

Canapés de gambas et crème d’avocat

Poêlée de Padrones

Poêlon de Chipirons à l’ail

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